Menthyl lactate,化合物成分

Menthyl lactate

public_id

FDB016219

IUPAC 名称

(1R,2S,5R)-5-methyl-2-(propan-2-yl)cyclohexyl 2-hydroxypropanoate

描述

Flavouring ingredient

CAS号

59259-38-0

异构

CC(C)[C@@H]1CC[C@@H](C)C[C@H]1OC(=O)C(C)O

InChI标识符

InChI=1S/C13H24O3/c1-8(2)11-6-5-9(3)7-12(11)16-13(15)10(4)14/h8-12,14H,5-7H2,1-4H3/t9-,10?,11+,12-/m1/s1

键

UJNOLBSYLSYIBM-SGUBAKSOSA-N

平均分子量

228.172544634

id

16226

含有化合物的食物

食物id	食物名称

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