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2-Acetyl-6-methylpyridine
public_id
FDB016056
IUPAC 名称
1-(6-methylpyridin-2-yl)ethan-1-one
描述
Minor component of rum. Flavour modifying agent for coffee. 2-Acetyl-6-methylpyridine is found in alcoholic beverages and coffee and coffee products.
CAS号
6940-57-4
异构
CC(=O)C1=CC=CC(C)=N1
InChI标识符
InChI=1S/C8H9NO/c1-6-4-3-5-8(9-6)7(2)10/h3-5H,1-2H3
键
FPQMUQPPAYCAME-UHFFFAOYSA-N
平均分子量
135.068413915
id
16063
含有化合物的食物
食物id食物名称
60 Robusta coffee
891 Coffee and coffee products
59 Arabica coffee
884 Alcoholic beverages

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