3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione,化合物成分

3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione

public_id

FDB016007

IUPAC 名称

3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione

描述

Constituent of coffee and cooked cured pork. Flavouring agent. 3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione is found in coffee and coffee products and animal foods.

CAS号

13494-07-0

异构

CC1CC(C)C(=O)C1=O

InChI标识符

InChI=1S/C7H10O2/c1-4-3-5(2)7(9)6(4)8/h4-5H,3H2,1-2H3

键

MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

126.068079564

id

16014

含有化合物的食物

食物id	食物名称
60	Robusta coffee
891	Coffee and coffee products
59	Arabica coffee

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