p-Mentha-1,8-dien-4-ol,化合物成分

p-Mentha-1,8-dien-4-ol

public_id

FDB015993

IUPAC 名称

4-methyl-1-(prop-1-en-2-yl)cyclohex-3-en-1-ol

描述

Isolated from Japanese pepper tree (Zanthoxylum piperitum), yuzu (Citrus junos), and spearmint (Mentha spicata) oils. p-Mentha-1,8-dien-4-ol is found in many foods, some of which are spearmint, pepper (spice), caraway, and blackcurrant.

CAS号

异构

CC(=C)C1(O)CCC(C)=CC1

InChI标识符

InChI=1S/C10H16O/c1-8(2)10(11)6-4-9(3)5-7-10/h4,11H,1,5-7H2,2-3H3

键

OVKDFILSBMEKLT-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

152.120115134

id

16000

含有化合物的食物

食物id	食物名称
112	Spearmint
139	Pepper (Spice)
889	Citrus
43	Caraway
155	Blackcurrant

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