Momordicoside K
public_id
FDB015317
IUPAC 名称
5-hydroxy-14-[(4E)-6-methoxy-6-methylhept-4-en-2-yl]-6,6,11,15-tetramethyl-9-{[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}tetracyclo[8.7.0.0²,⁷.0¹¹,¹⁵]heptadec-7-ene-1-carbaldehyde
描述
Constituent of Momordica charantia (bitter melon). Momordicoside K is found in bitter gourd and fruits.
CAS号
81348-84-7
异构
COC(C)(C)\C=C\CC(C)C1CCC2(C)C3C(OC4OC(CO)C(O)C(O)C4O)C=C4C(CCC(O)C4(C)C)C3(CCC12C)C=O
InChI标识符
InChI=1S/C37H60O9/c1-21(10-9-14-33(2,3)44-8)22-13-15-36(7)31-25(45-32-30(43)29(42)28(41)26(19-38)46-32)18-24-23(11-12-27(40)34(24,4)5)37(31,20-39)17-16-35(22,36)6/h9,14,18,20-23,25-32,38,40-43H,10-13,15-17,19H2,1-8H3/b14-9+
HPSVQEWDZSDXRG-NTEUORMPSA-N
平均分子量
648.423733518
id
15321
含有化合物的食物
食物id食物名称
903 Fruits
115 Bitter gourd
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