1-Pentenyl glucosinolate,化合物成分

1-Pentenyl glucosinolate

public_id

FDB015228

IUPAC 名称

{[(E)-[(2E)-1-{[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]sulfanyl}hex-2-en-1-ylidene]amino]oxy}sulfonic acid

描述

Present in brassicas. 1-Pentenyl glucosinolate is found in brassicas.

CAS号

异构

CCC\C=C\C(\SC1OC(CO)C(O)C(O)C1O)=N/OS(O)(=O)=O

InChI标识符

InChI=1S/C12H21NO9S2/c1-2-3-4-5-8(13-22-24(18,19)20)23-12-11(17)10(16)9(15)7(6-14)21-12/h4-5,7,9-12,14-17H,2-3,6H2,1H3,(H,18,19,20)/b5-4+,13-8+

键

HCVFEFUQVMWIGR-VDXACTLNSA-N

平均分子量

387.065772655

id

15232

含有化合物的食物

食物id	食物名称
887	Brassicas

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