2,3,4-Trimethyl-3-pentanol,化合物成分

2,3,4-Trimethyl-3-pentanol

public_id

FDB015020

IUPAC 名称

2,3,4-trimethylpentan-3-ol

描述

2,3,4-Trimethyl-3-pentanol is a flavouring agent for foods. It is found in muscadine grapes, wines and chinese jujube fruit (Zizyphus jujuba).

CAS号

3054-92-0

异构

CC(C)C(C)(O)C(C)C

InChI标识符

InChI=1S/C8H18O/c1-6(2)8(5,9)7(3)4/h6-7,9H,1-5H3

键

PLSMHHUFDLYURK-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

130.135765198

id

15023

含有化合物的食物

食物id	食物名称
903	Fruits
884	Alcoholic beverages

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