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Dihydrocarvone
public_id
FDB014914
IUPAC 名称
2-methyl-5-(prop-1-en-2-yl)cyclohexan-1-one
描述
Flavouring agent with spearmint-like flavour. Dihydrocarvone is found in many foods, some of which are dill, peppermint, pepper (spice), and caraway.
CAS号
7764-50-3
异构
CC1CCC(CC1=O)C(C)=C
InChI标识符
InChI=1S/C10H16O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h8-9H,1,4-6H2,2-3H3
键
AZOCECCLWFDTAP-UHFFFAOYSA-N
平均分子量
152.120115134
id
14917
含有化合物的食物
食物id食物名称
15 Wild celery
112 Spearmint
113 Peppermint
139 Pepper (Spice)
13 Dill
215 Celery stalks
43 Caraway

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