p-Menth-1-ene-8-thiol,化合物成分

p-Menth-1-ene-8-thiol

public_id

FDB014423

IUPAC 名称

2-(4-methylcyclohex-3-en-1-yl)propane-2-thiol

描述

Powerful flavour constituent of grapefruit juice detectable at 10?4 ppb (equiv. to 10?4 mg per ton of water). p-Menth-1-ene-8-thiol is found in citrus.

CAS号

71159-90-5

异构

CC1=CCC(CC1)C(C)(C)S

InChI标识符

InChI=1S/C10H18S/c1-8-4-6-9(7-5-8)10(2,3)11/h4,9,11H,5-7H2,1-3H3

键

ZQPCOAKGRYBBMR-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

170.112921266

id

14426

含有化合物的食物

食物id	食物名称
889	Citrus

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