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Cartorimine
public_id
FDB014074
IUPAC 名称
1-(hydroxymethyl)-7-(4-hydroxyphenyl)-4-oxo-8-oxabicyclo[3.2.1]oct-2-ene-6-carboxylic acid
描述
Constituent of Carthamus tinctorius (safflower). Cartorimine is found in fats and oils and herbs and spices.
CAS号
异构
OCC12OC(C(C1C1=CC=C(O)C=C1)C(O)=O)C(=O)C=C2
InChI标识符
InChI=1S/C15H14O6/c16-7-15-6-5-10(18)13(21-15)11(14(19)20)12(15)8-1-3-9(17)4-2-8/h1-6,11-13,16-17H,7H2,(H,19,20)
键
IJGLRFRYPAUECC-UHFFFAOYSA-N
平均分子量
290.07903818
id
14077
含有化合物的食物
食物id食物名称
897 Herbs and Spices
894 Fats and oils

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