10-Acetoxyoleuropein
public_id
FDB013864
IUPAC 名称
methyl (3E)-3-[2-(acetyloxy)ethylidene]-4-{2-[2-(3,4-dihydroxyphenyl)ethoxy]-2-oxoethyl}-2-{[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}-3,4-dihydro-2H-pyran-5-carboxylate
描述
Constituent of osmanthus leaves (Osmanthus fragrans). 10-Acetoxyoleuropein is found in herbs and spices.
CAS号
异构
COC(=O)C1=COC(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)\C(=C\COC(C)=O)C1CC(=O)OCCC1=CC(O)=C(O)C=C1
InChI标识符
InChI=1S/C27H34O15/c1-13(29)38-8-6-15-16(10-21(32)39-7-5-14-3-4-18(30)19(31)9-14)17(25(36)37-2)12-40-26(15)42-27-24(35)23(34)22(33)20(11-28)41-27/h3-4,6,9,12,16,20,22-24,26-28,30-31,33-35H,5,7-8,10-11H2,1-2H3/b15-6+
YLCGBFYGDVDQTI-GIDUJCDVSA-N
平均分子量
598.189770418
id
13867
含有化合物的食物
食物id食物名称
897 Herbs and Spices
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