beta-Elemolic acid
public_id
FDB013556
IUPAC 名称
2-{5-hydroxy-2,6,6,11,15-pentamethyltetracyclo[8.7.0.0²,⁷.0¹¹,¹⁵]heptadec-1(10)-en-14-yl}-6-methylhept-5-enoic acid
描述
Constituent of elemi resin. Flavouring agent. beta-Elemolic acid is found in herbs and spices.
CAS号
28282-54-4
异构
CC(C)=CCCC(C1CCC2(C)C3=C(CCC12C)C1(C)CCC(O)C(C)(C)C1CC3)C(O)=O
InChI标识符
InChI=1S/C30H48O3/c1-19(2)9-8-10-20(26(32)33)21-13-17-30(7)23-11-12-24-27(3,4)25(31)15-16-28(24,5)22(23)14-18-29(21,30)6/h9,20-21,24-25,31H,8,10-18H2,1-7H3,(H,32,33)
NBSBUIQBEPROBM-UHFFFAOYSA-N
平均分子量
456.360345402
id
13559
含有化合物的食物
食物id食物名称
897 Herbs and Spices
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