4',6'-Dihydroxy-2'-methoxyacetophenone 6'-glucoside
public_id
FDB013432
IUPAC 名称
1-(4-hydroxy-2-methoxy-6-{[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}phenyl)ethan-1-one
描述
Constituent of Crocus sativus (saffron). 4',6'-Dihydroxy-2'-methoxyacetophenone 6'-glucoside is found in herbs and spices.
CAS号
241814-62-0
异构
COC1=C(C(C)=O)C(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)=CC(O)=C1
InChI标识符
InChI=1S/C15H20O9/c1-6(17)11-8(22-2)3-7(18)4-9(11)23-15-14(21)13(20)12(19)10(5-16)24-15/h3-4,10,12-16,18-21H,5H2,1-2H3
YIVAJDUKDDJWPS-UHFFFAOYSA-N
平均分子量
344.110732238
id
13435
含有化合物的食物
食物id食物名称
897 Herbs and Spices
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