Capsiate,化合物成分

Capsiate

public_id

FDB013333

IUPAC 名称

(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl (6E)-8-methylnon-6-enoate

描述

Constituent of fruits of Capsicum annuum. Capsiate is found in many foods, some of which are orange bell pepper, herbs and spices, yellow bell pepper, and italian sweet red pepper.

CAS号

205687-01-0

异构

COC1=C(O)C=CC(COC(=O)CCCC\C=C\C(C)C)=C1

InChI标识符

InChI=1S/C18H26O4/c1-14(2)8-6-4-5-7-9-18(20)22-13-15-10-11-16(19)17(12-15)21-3/h6,8,10-12,14,19H,4-5,7,9,13H2,1-3H3/b8-6+

键

ZICNYIDDNJYKCP-SOFGYWHQSA-N

平均分子量

306.18310932

id

13336

含有化合物的食物

食物id	食物名称
910	Yellow bell pepper
912	Red bell pepper
911	Orange bell pepper
913	Italian sweet red pepper
897	Herbs and Spices
909	Green bell pepper
903	Fruits

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