2,3,4,5,6-Penta-O-acetyl-D-glucose,化合物成分

2,3,4,5,6-Penta-O-acetyl-D-glucose

public_id

FDB012529

IUPAC 名称

描述

Flavouring agent

CAS号

3891-59-6

异构

CC(=O)OC[C@H]1O[C@@H](OC(C)=O)[C@H](OC(C)=O)[C@@H](OC(C)=O)[C@@H]1OC(C)=O

InChI标识符

InChI=1S/C16H22O11/c1-7(17)22-6-12-13(23-8(2)18)14(24-9(3)19)15(25-10(4)20)16(27-12)26-11(5)21/h12-16H,6H2,1-5H3/t12-,13-,14+,15-,16-/m1/s1

键

LPTITAGPBXDDGR-IBEHDNSVSA-N

平均分子量

390.116211546

id

12532

含有化合物的食物

食物id	食物名称

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