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3-Hydroxymugineic acid
public_id
FDB012127
IUPAC 名称
1-{3-carboxy-3-[(3-carboxy-3-hydroxypropyl)amino]-2-hydroxypropyl}-3-hydroxyazetidine-2-carboxylic acid
描述
Isolated from roots of barley (Hordeum vulgare). 3-Hydroxymugineic acid is found in barley and cereals and cereal products.
CAS号
74235-23-7
异构
OC(CN1CC(O)C1C(O)=O)C(NCCC(O)C(O)=O)C(O)=O
InChI标识符
InChI=1S/C12H20N2O9/c15-5(10(18)19)1-2-13-8(11(20)21)6(16)3-14-4-7(17)9(14)12(22)23/h5-9,13,15-17H,1-4H2,(H,18,19)(H,20,21)(H,22,23)
键
QPIOQLJXMZWNFJ-UHFFFAOYSA-N
平均分子量
336.116880248
id
12130
含有化合物的食物
食物id食物名称
888 Cereals and cereal products
270 Breakfast cereal
88 Barley

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