L-2-(Hydroxymethyl)-1,2,3,4-butanetetrol,化合物成分

L-2-(Hydroxymethyl)-1,2,3,4-butanetetrol

public_id

FDB011853

IUPAC 名称

2-(hydroxymethyl)butane-1,2,3,4-tetrol

描述

Constituent of the fruit of Foeniculum vulgare (fennel). L-2-(Hydroxymethyl)-1,2,3,4-butanetetrol is found in caraway and herbs and spices.

CAS号

217975-02-5

异构

OCC(O)C(O)(CO)CO

InChI标识符

InChI=1S/C5H12O5/c6-1-4(9)5(10,2-7)3-8/h4,6-10H,1-3H2

键

SDXWEZQDLHNYFR-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

152.068473494

id

11856

含有化合物的食物

食物id	食物名称
897	Herbs and Spices
43	Caraway

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