(2E,4Z,7Z)-2,4,7-Decatrienal,化合物成分

(2E,4Z,7Z)-2,4,7-Decatrienal

public_id

FDB011606

IUPAC 名称

(2E,4Z,7Z)-deca-2,4,7-trienal

描述

Component of cooked chicken flavour. (2E,4Z,7Z)-2,4,7-Decatrienal is found in animal foods.

CAS号

43108-49-2

异构

CC\C=C/C\C=C/C=C/C=O

InChI标识符

InChI=1S/C10H14O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h3-4,6-10H,2,5H2,1H3/b4-3-,7-6-,9-8+

键

KEXCNWISTVJVBV-OORNVTMFSA-N

平均分子量

150.10446507

id

11609

含有化合物的食物

食物id	食物名称

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