Fumonisin AK1,化合物成分

Fumonisin AK1

public_id

FDB011431

IUPAC 名称

2-{2-[(19-acetamido-11,16,18-trihydroxy-5,9-dimethyl-6-oxoicosan-7-yl)oxy]-2-oxoethyl}butanedioic acid

描述

Production by Fusarium proliferatum.

CAS号

170591-49-8

异构

CCCCC(C)C(=O)C(CC(C)CC(O)CCCCC(O)CC(O)C(C)NC(C)=O)OC(=O)CC(CC(O)=O)C(O)=O

InChI标识符

InChI=1S/C30H53NO11/c1-6-7-10-19(3)29(39)26(42-28(38)16-22(30(40)41)15-27(36)37)14-18(2)13-23(33)11-8-9-12-24(34)17-25(35)20(4)31-21(5)32/h18-20,22-26,33-35H,6-17H2,1-5H3,(H,31,32)(H,36,37)(H,40,41)

键

QROJNSDGLZKJGS-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

603.361861543

id

11434

含有化合物的食物

食物id	食物名称

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