Polyoxyethylene 40 monostearate,化合物成分

Polyoxyethylene 40 monostearate

public_id

FDB010109

IUPAC 名称

2-hydroxyethyl octadecanoate

描述

It is used as a food additive .

CAS号

9004-99-3

异构

CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCCO

InChI标识符

InChI=1S/C20H40O3/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-20(22)23-19-18-21/h21H,2-19H2,1H3

键

RFVNOJDQRGSOEL-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

328.297745146

id

10111

含有化合物的食物

食物id	食物名称

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