| 化合物 | 说明 | 含量 | 单位 |
|---|
| C18:3, n-3 |
Bread, italien type |
--49 |
mg/100g |
| C18:2, n-6 |
Bread, italien type |
--572 |
mg/100g |
| Fatty acids, total mono-unsaturated |
Bread, italien type |
--476 |
mg/100g |
| C20:1, n-11 |
Bread, italien type |
--7 |
mg/100g |
| C18:1, n-7 |
Bread, italien type |
--24 |
mg/100g |
| C18:1, n-9 |
Bread, italien type |
--436 |
mg/100g |
| C16:1, n-7 |
Bread, italien type |
--9 |
mg/100g |
| Fatty acids, total saturated |
Bread, italien type |
--307 |
mg/100g |
| C16:0 |
Bread, italien type |
--305 |
mg/100g |
| C14:0 |
Bread, italien type |
--1 |
mg/100g |
| C12:0 |
Bread, italien type |
--1 |
mg/100g |
| Starch (dextrins and glycogen) |
Bread, italien type |
--46700 |
mg/100g |
| Nickel (Ni) |
Bread, italien type |
--0.00383 |
mg/100g |
| Selenium (Se) |
Bread, italien type |
--0.0043 |
mg/100g |
| Chromium (Cr) |
Bread, italien type |
--0.003 |
mg/100g |
| Manganese (Mn) |
Bread, italien type |
--0.48 |
mg/100g |
| Iodine (I) |
Bread, italien type |
--0.0205 |
mg/100g |
| Zinc (Zn) |
Bread, italien type |
--0.62 |
mg/100g |
| Copper (Cu) |
Bread, italien type |
--0.131 |
mg/100g |
| Iron (Fe) |
Bread, italien type |
--0.86 |
mg/100g |