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兹维贝克
食物名英文
Zwieback
食物类英文
Cereals and cereal products
食物群
Leavened breads
科学名称
描述
Zwieback is a type of crisp, sweetened bread, made with eggs and baked twice. [Wikipedia]
id
697
食物含有的化合物
化合物说明含量单位
C24:1, n-9 Remoulade, fatreduced, average values --99 mg/100g
Cholesterol Remoulade, fatreduced, average values --100 mg/100g
Fatty acids, total poly-unsaturated Remoulade, fatreduced, average values --8450 mg/100g
C18:3, n-3 Remoulade, fatreduced, average values --2090 mg/100g
C18:2, n-6 Remoulade, fatreduced, average values --6360 mg/100g
Fatty acids, total mono-unsaturated Remoulade, fatreduced, average values --11800 mg/100g
C22:1, n-9 Remoulade, fatreduced, average values --199 mg/100g
C20:1, n-11 Remoulade, fatreduced, average values --298 mg/100g
C18:1, n-9 Remoulade, fatreduced, average values --11100 mg/100g
C16:1, n-7 Remoulade, fatreduced, average values --99 mg/100g
Fatty acids, total saturated Remoulade, fatreduced, average values --2190 mg/100g
C20:0 Remoulade, fatreduced, average values --199 mg/100g
C18:0 Remoulade, fatreduced, average values --497 mg/100g
C16:0 Remoulade, fatreduced, average values --1390 mg/100g
Selenium (Se) Remoulade, fatreduced, average values --0.0016 mg/100g
Iodine (I) Remoulade, fatreduced, average values --0.005 mg/100g
Zinc (Zn) Remoulade, fatreduced, average values --0.6 mg/100g
Iron (Fe) Remoulade, fatreduced, average values --1.2 mg/100g
Phosphorus (P) Remoulade, fatreduced, average values --55 mg/100g
Magnesium (Mg) Remoulade, fatreduced, average values --3 mg/100g

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