鲱鱼科（鲱鱼、沙丁鱼、鲱鱼）,食品数据库

鲱鱼科（鲱鱼、沙丁鱼、鲱鱼）

食物名英文

Clupeinae (Herring, Sardine, Sprat)

食物类英文

Aquatic foods

食物群

Fishes

科学名称

Clupeinae

描述

Clupeinae is a subfamily of herrings, sardines and sprats belonging to the family Clupeidae.

id

520

食物含有的化合物

化合物	说明	含量	单位
Thiamin	Yambean (jicama), raw	--0.02	mg/100g
Vitamin C, total ascorbic acid	Yambean (jicama), raw	--20.2	mg/100g
Vitamin E (alpha-tocopherol)	Yambean (jicama), raw	--0.46	mg/100g
Carotene, beta	Yambean (jicama), raw	--0.013	mg/100g
Vitamin A, RAE	Yambean (jicama), raw	--1	RE
Vitamin A, IU	Yambean (jicama), raw	--21	IU
Selenium, Se	Yambean (jicama), raw	--0.0007	mg/100g
Manganese, Mn	Yambean (jicama), raw	--0.06	mg/100g
Copper, Cu	Yambean (jicama), raw	--0.048	mg/100g
Zinc, Zn	Yambean (jicama), raw	--0.16	mg/100g
Sodium, Na	Yambean (jicama), raw	--4	mg/100g
Potassium, K	Yambean (jicama), raw	--150	mg/100g
Phosphorus, P	Yambean (jicama), raw	--18	mg/100g
Magnesium, Mg	Yambean (jicama), raw	--12	mg/100g
Iron, Fe	Yambean (jicama), raw	--0.6	mg/100g
Calcium, Ca	Yambean (jicama), raw	--12	mg/100g
Sugars, total	Yambean (jicama), raw	--1800	mg/100g
Water	Yambean (jicama), raw	--90070	mg/100g
Ash	Yambean (jicama), raw	--300	mg/100g
Energy	Yambean (jicama), cooked, boiled, drained, with salt	--35.8509	kcal/100g