一般认为是安全的。此类别中的物质根据 Sec 的定义进行定义。FD&C 法案第 201(s) 条,而非食品添加剂。大多数 GRAS 物质在使用方面没有数量限制,尽管它们的使用必须符合良好的生产规范。一些 GRAS 物质,例如苯甲酸钠,在食品中的使用确实有数量限制。
英文名
Generally recognized as safe. Substances in this category are by definition, under Sec. 201(s) of the FD&C Act, not food additives. Most GRAS substances have no quantitative restrictions as to use, although their use must conform to good manufacturing practices. Some GRAS substances, such as sodium benzoate, do have a quantitative limit for use in foods.
中文名
一般认为是安全的。此类别中的物质根据 Sec 的定义进行定义。FD&C 法案第 201(s) 条,而非食品添加剂。大多数 GRAS 物质在使用方面没有数量限制,尽管它们的使用必须符合良好的生产规范。一些 GRAS 物质,例如苯甲酸钠,在食品中的使用确实有数量限制。
JW
GRAS
类型
监管状况
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