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来自乳酸乳球菌的氨基肽酶制剂，用作切达干酪制造中风味开发的可选成分。
成分英
Aminopeptidase enzyme preparation from Lactococcus lactis used as an optional ingredient for flavor development in the manufacture of cheddar cheese.
成分
来自乳酸乳球菌的氨基肽酶制剂，用作切达干酪制造中风味开发的可选成分。