在饮食结构方面，以清淡、富有营养的食品为宜，尤其应从食物中摄取充足的维生素。有资料研究表明，维生素缺乏对白内障的形成有一定的关系，正常晶状体和房水内含有很多维生素C，而在摘除的白内障和白内障患者的房水中维生素C显着减少，甚至消失，因而认为维生素C在晶状体氧化和还原上占有很重要的地位。
1、在饮食结构方面，以清淡、富有营养的食品为宜，尤其应从食物中摄取充足的维生素。有资料研究表明，维生素缺乏对白内障的形成有一定的关系，正常晶状体和房水内含有很多维生素C，而在摘除的白内障和白内障患者的房水中维生素C显着减少，甚至消失，因而认为维生素C在晶状体氧化和还原上占有很重要的地位。维生素C可以保护晶状体纤维膜不受光干扰而引起氧化作用，由此，有的报告用维生素C治疗老年性白内障取得疗效。
2、除了以上的老年性白内障的饮食护理，还应保持心情舒畅。许多老人患了白内障以后，总觉得眼睛会瞎，于是显得十分悲观，成天闷闷不乐，如此很容易使病情加重。另外，老人应避免过度的情绪刺激和波动，少看一些令人伤感的电视剧，以使全身气血流通，提高抗病能力，如此便有利于白内障的稳定和康复。
3、另外，还应避免视力过度疲劳，用眼应以眼睛不觉得疲倦为度，应注意正确的用眼姿势和距离；光源要充足，用眼1小时左右，便应让眼睛放松休息一下，如闭目养神、走动、望天空或远方等，使眼睛得到充分的休息。此外，应尽量避免长时间在昏暗的环境中阅读和工作。
4、应尽量避免强光刺激。有人曾经调查，发现我国老年性白内障的发病率南方显着高于北方，又以西藏地区最高。初步推测认为南方夏季长、炎热，阳光强烈刺激可能是白内障发病率高的主要原由。因此，夏季烈日下，户外活动时，应配戴防护眼镜，以避免强光对眼睛的刺激。