橄榄酸梅汤 取鲜橄榄(连核)60克、酸梅10克。将鲜橄榄、酸梅稍捣烂，加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖调味饮用。每日2次，有清热解毒、生津止渴之功效。

急性咽炎是目前比较受关注的一种疾病，已经引起了人们的广泛重视，北京有关专家介绍说急性咽炎除了配合医生进行积极有效的治疗外，平时的饮食也是非常重要的，那么急性咽炎患者吃什么比较好呢?一般急性咽炎患者在患病期间，宜多饮白开水，饮食以清淡、易消化为原则，咽炎急性期一般不宜进补品，以免邪气恋而不去，正气亦伤。

下面给大家介绍几种急性咽炎患者的食疗方法：

1、橄榄酸梅汤 取鲜橄榄(连核)60克、酸梅10克。将鲜橄榄、酸梅稍捣烂，加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖调味饮用。每日2次，有清热解毒、生津止渴之功效。

2、蜜糖银花露 取金银花、蜜糖各30克。煎金银花水约两碗，放凉后去渣，服用前加入蜂蜜，调匀后饮用。每日2次，有清热解毒、疏散风邪、利咽通便之功效。

3、生丝瓜汁 取生丝瓜(以新摘的为佳)3条。将新鲜丝瓜切片，放入大碗中捣烂，取汁1杯。1次顿饮，有清热解毒、消肿止痛之功效。

4、荸荠饮 取荸荠500克、冰糖适量。将荸荠洗净，去皮切碎，用洁净纱布包裹挤取汁液，加冰糖凉服。每次120毫升，每日2次，连服3日，有清热润肺、化痰利咽的作用。