新生儿低血糖的症状主要表现为多汗、面色苍白、体温不升、虚弱、心动过速、易激怒等，若仍不喂食，便可出现震颤、眼球异常运动、呼吸不规律或暂停、阵发性青紫、反应迟钝、哭声尖或弱。
大量科学研究表明：正常新生儿的血糖水平很低，肝糖原也贮备不足，生后12小时就会消耗殆尽。而新生儿脑的发育很快，需要消耗大量的葡萄糖，如来源不足或生成障碍，很容易导致低血糖。通常化验检查新生儿血糖水平低于1．66至2．22毫摩尔／升（30~40毫克％），即为低血糖。由于脑组织无法贮存葡萄糖，必须依靠血液源源不断供给，一旦缺乏会造成严重后果，轻者智能发育迟缓，重则可出现智力低下、白痴、甚至脑性瘫痪等严重疾病。