由于颈椎病是椎体骨质增生，骨质退化疏松等引起的，所以颈椎病患者应以富含钙，蛋白质，维生素B，C和E的饮食为主。其中钙是骨的主要成分，以牛奶，鱼，猪尾骨，黄豆，黑豆等含量为多。
1、合理搭配：不可单一偏食。
2、对症进食：由于颈椎病是椎体骨质增生，骨质退化疏松等引起的，所以颈椎病患者应以富含钙，蛋白质，维生素B，C和E的饮食为主。其中钙是骨的主要成分，以牛奶，鱼，猪尾骨，黄豆，黑豆等含量为多。蛋白质也是形成韧带，骨骼，肌肉所不可缺少的营养素。维生素B，E则可缓解疼痛，解除疲劳。别外，如颈椎病属湿热阻滞经络者，应多吃些葛根，苦瓜，丝瓜等清热解肌通络的果菜。如属寒湿阻滞经络者，应多吃些狗肉，羊肉等温经散寒的食物。如属血虚气滞者，应多进食公鸡，鲤鱼，黑豆等食物．总之，对症进食，有利于颈椎病患者的康复。
3、饮食有度：饮食过度或过寒过热会使阴阳失调，而致脏腑受伤。如久食生冷寒凉食物会伤脾胃之阳气，导致寒湿内生，从而进一步加重颈椎病的症状。