油腻食物是诱发胆囊炎发作的常见原因，所以胆囊炎病人尤需注意饮食护理，发病期间更应以清淡饮食为主，吃流质或半流质，忌油腻食物。急性发作时，应密切观察病人的腹痛、体温、呼吸和血压等变化。 油腻食物是诱发胆囊炎发作的常见原因，所以胆囊炎病人尤需注意饮食护理，发病期间更应以清淡饮食为主，吃流质或半流质，忌油腻食物。急性发作时，应密切观察病人的腹痛、体温、呼吸和血压等变化，如有皮肤及眼白（巩膜）黄染，应及时去医院诊治。